Från musikproducent till kock – Pontus vågade följa en ny dröm
Foto: Sundsvalls kommun
Efter 25 år som musikproducent och låtskrivare valde Pontus Frisk att byta bana. I dag arbetar han som kock, ett yrke som innebär högt tempo, samarbete och kreativitet. Hans råd till andra som funderar på att byta karriär är enkelt: våga prova, innan det är för sent.
Att byta yrke efter många år i arbetslivet kan kännas som ett stort steg. Pontus Frisk, 47 år, hade länge tänkt på att skola om sig, karriärväxla. Men så plötsligt kändes det som rätt läge och han vågade ta steget att söka.
– Jag märkte att musikbranschen förändrades och att det blev svårare att jobba som musikproducent, och jag har alltid tyckt om matlagning, säger Pontus.
Ett yrke med högt tempo
Under utbildningen fick Pontus tidigt komma ut i olika kök och prova på yrket i praktiken. Därför blev APL:en en viktig del av utbildningen och gav möjligheter att testa olika typer av restaurangkök och arbetssätt.
– Det var otroligt spännande att ge sig in i en ny karriär. Jag tycker om att jobba med kroppen, och man vänjer sig vid det höga tempot, säger Pontus.
Efter utbildningen fick han jobb direkt. Under sommaren arbetade han i ett kök där det vissa dagar serverades mellan 550 och 600 portioner. Det blev en intensiv start på den nya karriären för Pontus, men också en möjlighet för honom att utvecklas snabbt och få nya erfarenheter.
– Det är ett yrke där man känner att man har gjort ett dagsverk deluxe. Man är trött när man går hem, men också väldigt nöjd när det har gått bra, säger Pontus.
Samarbete är viktigt i köket
För den som funderar på att bli kock är det inte bara matlagningsintresset som spelar roll. Du behöver även ha god arbetsmoral, vara stresstålig och ha förmåga att samarbeta. Pontus menar att det är viktigt att ha social kompetens då man nästan blir som en familj i köket.
– Hela köket måste rulla. Om du bara står på din kant och gör dina egna grejer blir det inte bra. Det är ett jobb som kräver bra team, och samarbetet är sjukt viktigt, säger Pontus.
Våga ta steget
– Om man är intresserad av någonting tycker jag att man ska hoppa ut och prova. Om du inte provar kanske du går och ångrar det resten av livet, säger Pontus.
Den 23 oktober öppnar ansökan för vår kockutbildning. Tills dess kan du läsa mer och när ansökan är öppen publiceras länk på vår hemsida. Kock, sundsvall.se Öppnas i nytt fönster.
Senast ändrad: , klockan
Fler nyheter
-
3 november 2026
09:21
Uppdragsutbildning på Vuxenutbildningen ger medarbetare inom fritidshemmet nya verktyg för att stärka barns språkutveckling
Under tio veckor får medarbetare från Sundsvalls kommuns fritidshem fördjupa sina kunskaper om språk, läsning och kommunikation. Genom en uppdragsutbildning på Vuxenutbil[...]
-
4 september 2026
10:56
Osäker på nästa steg? Studie- och yrkesvägledning på Vuxenutbildningen finns för dig som vill hitta rätt
Funderar du på att börja studera, byta yrkesbana eller komplettera din utbildning? Tillsammans med en studie- och yrkesvägledare kan ni se över dina möjligheter och hitta[...]
Fler nyheter
-
3 november 2026
09:21
Uppdragsutbildning på Vuxenutbildningen ger medarbetare inom fritidshemmet nya verktyg för att stärka barns språkutveckling
Under tio veckor får medarbetare från Sundsvalls kommuns fritidshem fördjupa sina kunskaper om språk, läsning och kommunikation. Genom en uppdragsutbildning på Vuxenutbil[...]
-
4 september 2026
10:56
Osäker på nästa steg? Studie- och yrkesvägledning på Vuxenutbildningen finns för dig som vill hitta rätt
Funderar du på att börja studera, byta yrkesbana eller komplettera din utbildning? Tillsammans med en studie- och yrkesvägledare kan ni se över dina möjligheter och hitta[...]